http://www.riso.it Il re dei cereali Fri, 30 Jul 2010 22:27:08 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 http://www.riso.it/2009/06/riso-e-rape/ http://www.riso.it/2009/06/riso-e-rape/#comments Wed, 24 Jun 2009 16:04:05 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=347 Dosi per 4 persone Ingredienti: 200 gr. di riso per minestre, 250 gr. di rape bianche, 30 gr. di lardo, un ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, 1+1/4 di l. di brodo, formaggio Grana Padano grattugiato, olio d'oliva, sale q.b.]]> http://www.riso.it/2009/06/riso-e-rape/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-latte-e-riso/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-latte-e-riso/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:54:32 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=343 Dosi per 4 persone Ingredienti; 180 gr. di riso, 1 lt. di latte, 150 gr. di zucca, sale q.b. ]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-latte-e-riso/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-farro/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-farro/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:52:34 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=340 Dosi per 6 persone Ingredienti: 100 gr. di riso integrale, 100 gr. di farro, 2 carote, 2 pomodori, un porro, 20 gr. di pancetta intera, 50 gr. di fagioli, un gambo di sedano, olio, brodo, sale, pepe. ]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-farro/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-contadina/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-contadina/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:47:29 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=337 Dosi per 4 persone Ingredienti: 150 gr. di riso, 400 gr. di polmone di vitello, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di basilico, 50 gr. di pancetta affumicata, 50 gr. di burro, 300 gr. di pomodori perini, sale, pepe, brodo di carne, 500 gr. di piselli, 100 gr. di Grana Padano.]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-contadina/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fegatini-2/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fegatini-2/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:45:06 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=333 Dosi per 6 persone Ingredienti: 300 gr. di riso, 500 gr. fegatini di pollo, brodo di pollo, prezzemolo,olio d'oliva, zafferano, cipolla, aglio, alloro, pepe nero, sale q.b.]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fegatini-2/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-della-massaia/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-della-massaia/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:37:50 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=322 Dosi per 4 persone Ingredienti: 200 gr. di riso, 50 gr. di pancetta affumicata, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla, 1 ciuffo di prezzemolo,40 gr. di strutto, 400 gr. di pomodori perini, sale, pepe, acqua, 3 patate,100 gr. di emmenthal o Grana Padano.]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-della-massaia/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-verza-e-salamini/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-verza-e-salamini/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:28:31 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=319 Dosi per 4 persone Ingredienti: 200 g. di riso, 800 g. di verza, 100 g. di cipolla, 80 g. di burro,80 g. di formaggio Grana Padano, 4salamini da 150 g. ciascuno, brodo quanto basta.]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-verza-e-salamini/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/crema-di-riso-e-verza/ http://www.riso.it/2009/06/crema-di-riso-e-verza/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:25:25 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=316 Dosi per 4 persone Ingredienti: 300 gr. di riso, 300 gr. di verza, 80 gr. di pancetta intera,una patata, un litro di brodo, 1/2 cipolla, olio extravergine d'oliva e burro q.b.]]> http://www.riso.it/2009/06/crema-di-riso-e-verza/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fagioli/ http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fagioli/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:22:22 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=313 Dosi per 4 persone Ingredienti: 240 gr. 100 gr di riso, 300 gr. di fagioli cannellini, 50 gr di cotenne di prosciutto, 50 gr. di grasso di prosciutto,un osso di prosciutto con un poco di polpa, 2 pomodori pelati, una foglia di sedano,uno spicchio d'aglio, un pezzo di cipolla, qualche rametto di prezzemolo, sale, pepe,Grana Padano, q.b.]]> http://www.riso.it/2009/06/minestra-di-riso-e-fagioli/feed/ 0 http://www.riso.it/2009/06/riz-e-tridura-in-dialetto-parmigiano-e-la-minestra-con-riso-e-verdura-tritata/ http://www.riso.it/2009/06/riz-e-tridura-in-dialetto-parmigiano-e-la-minestra-con-riso-e-verdura-tritata/#comments Wed, 24 Jun 2009 15:18:33 +0000 patrizia.gavello http://www.riso.it/?p=308 Dosi per 4 persone Ingredienti: 300 gr. di riso, 4 uova, 4 cucchiai di Grana Padano grattato,brodo di carne, sale q.b.]]> http://www.riso.it/2009/06/riz-e-tridura-in-dialetto-parmigiano-e-la-minestra-con-riso-e-verdura-tritata/feed/ 0