Registrati al portale
Iscriviti per poter commentare le ricette e per essere sempre aggiornato grazie alla Newsletter di Riso.it
Minestrone di riso con le verdure
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 200 gr.di riso semifino ,1 gambo di sedano, 1 carota,1/2 cipolla,1 spicchio d’aglio,50 gr.di pancetta affumicata,3 cucchiai di olio extravergine di oliva,2 patate ,1 pomodoro ,200 gr.di fagioli borlotti,1 scatola di piselli,2 zucchine ,basilico ,1/4 di verza,sale, pepe q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti:150 gr. di riso, 200 gr. di fagioli freschi, 200 gr. di fagiolini, 300 gr. di zucchine,250 gr. di melanzane, 200 g di pomodori San Marzano, un sedano, 1/2 cipolla, olio extravergine d’oliva, aglio, formaggio Grana Padano, basilico, sale e pepe q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 200 gr di riso per minestroni, 500 gr di piselli, 250 gr di fagioli borlotti, 2 zucchine, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla, 1/4 di cavolo, 3 patate, 6 foglie di basilico, 2 foglie di salvia; una manciata di prezzemolo, 500 gr di pomodori , olio, burro, sale, pepe q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 250 gr. riso, 150 gr. castagne secche, 50 gr. burro, 50 gr. pancetta magra, una costa di sedano , un ciuffo di prezzemolo, un litro e mezzo di brodo, semi di finocchio, sale e pepe q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 200 gr. di riso, 2 carote, 2 coste di sedano, 3 porri, 2 patate, 1 zucchina, 1/2 verza, 1 pugno di fagiolini, 4 pomodori perini ben maturi, 1 manciata di spinaci, 1 cipolla,1 mazzetto di basilico, prezzemolo, 100 gr. di pancetta, 60 gr, di burro, 5 cucchiai di olio, 1 pugno di fagioli borlotti freschi, Grana Padano, sale, pepe, 50 gr. di piselli.
Dosi per 6 persone
Ingredienti: 300 gr. di riso, una cipolla, 3 carote, 3 coste di sedano, 3 zucchine,4 patate, 3 etti di verza, 200 gr. di fagioli borlotti, 100 gr. di olio d’oliva, 100 gr. di burro, 30 gr. di basilico, 100 gr. di formaggio Grana Padano, 2 litri di brodo, sale q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 200 gr di riso comune, un litro d’acqua, 60 gr di fagioli borlotti secchi, 1 Kg di zucca, 1/2 cipolla, 50 gr di lardo, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale q.b.
Minestrone di verdure alla milanese
Dosi per 8 persone
Ingredienti: Due tazze di riso,3 patate medie,una manciata di fagioli,una manciata di fagiolini,una manciata di piselli,2 pomodori maturi,2 porri,2 gambi di sedano,2 carote,1/4 di verza,una cipolla,2 spicchi di aglio,qualche foglia di basilico,una manciata di prezzemolo,2 cucchiaiate di olio d’oliva, una cucchiaiata di burro,1/2 etto di pancetta,una cotenna di maiale, sale q.b.
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 150 gr. di riso, polpa di pomodoro, 100 gr. pancetta magra, 50 gr. burro, 50 gr. patate, 50 gr. fagioli, 50 gr. zucchine, 50 gr. carote, 50 gr. asparagi, 50 gr. verze, un porro, una cipolla, il cuore di un sedano, un mazzetto di erbe odorose: prezzemolo, rosmarino, lauro, basilico, formaggio Grana Padano grattugiato, aglio, sale, pepe q.b.
Minestrone di riso con le ortiche
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 200 g di riso, 500 g di punte di ortica, 40 g di burro, 2 uova, 3 cucchiai di Grana Padano grattugiato, 1 lt e 1/2 di brodo, 2 cucchiai di panna fresca, sale e noce moscata.
Sei sulla categoria ‘Minestroni di riso’
Cerca nel sito
Cerca con Google
Pubblicità
