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il Film ” Riso amaro” del 1949 diretto da Giuseppe De Santis e prodotto da Dino De Laurentiis[...]
La Rice Art è la nuova invenzione di Greenpace contro la produzione OGM. Enormi disegni dei campi di riso.
Nella buona stagione, e cioè a cominciare da fine maggio, sino alla fine di giugno, si formavano in paese, o anche in collaborazione con altri paesi, squadre ad trapiantin. Questa figura tipica di lavoratore, che potevasi lontanamente paragonare al piantatore di caffé delle Americhe di altri tempi, fungeva da piantatore di riso nella Bassa vercellese[...]
Gli scarti del riso vengono utilizzati. La lolla viene usata come lettiera per animali,o come terra soffice nelle serre. La seconda buccia, detta pula,per mangimi di diversi animali[...]
La Storia del risotto alla Milanese
La leggenda colloca la nascita del “riso alla milanese” in una data precisa: l’ 8 settembre 1574. Per quel giorno il mastro vetraio belga Valerio di Fiandra [...]
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP & Riso Nano Vialone Veronese IGP
Prodotti DOP e IGP :
Per proteggere la tipicità di alcuni prodotti alimentari, l’Unione Europea ha varato una precisa normativa, stabilendo due livelli di riconoscimento: DOP e IGP [...]
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